¿Cómo ahorrar dinero en el supermercado?

Ahorrar en el supermercado es una necesidad creciente para las familias mexicanas en 2025 y 2026 debido al aumento constante en los precios de la canasta básica y otros productos esenciales. Adaptar hábitos de compra, elegir lugares estratégicos y aprovechar herramientas tecnológicas son claves para estirar el presupuesto sin sacrificar calidad ni cantidad.

1. Conoce el impacto real de la inflación en tu despensa

En septiembre de 2025, el valor de la canasta básica en México creció un 4.7% en zonas urbanas y 3.6% en rurales, impulsado especialmente por productos como la carne de res y la leche pasteurizada, que subieron hasta 18.7% en algunas regiones[7]. Esto refleja que la inflación sigue afectando el bolsillo familiar y motiva a tomar decisiones de compra más conscientes.

2. Prioriza supermercados con precios comprobados y bajos

Según la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), los supermercados más baratos del país en 2025 incluyen varios puntos de Chedraui (Tlaxcala, Morelos, Durango y Veracruz), donde el costo promedio de una canasta básica con 24 productos oscila entre $749 y $774 pesos[2]. Elegir estas tiendas puede significar un ahorro significativo frente a tiendas más caras, como Walmart, donde la misma canasta superó los $1,100 pesos en algunas sucursales[10].

3. Adapta tu compra a marcas económicas y productos nacionales

Un dato relevante revela que el 57% de los mexicanos prefieren marcas más económicas en sus compras frente a opciones de marca premium en 2025. Además, crece la preferencia por productos elaborados en México, que suelen ser más accesibles y apoyar la economía local[3][14].

4. Consulta precios y compara antes de comprar

Usar plataformas digitales como Spenza, que comparan precios en supermercados mexicanos, puede aumentar tu poder de compra al identificar las mejores ofertas regionales y evitar pagar de más[4]. Esta planificación previa es crítica ante la variabilidad de precios documentada por Profeco y otros organismos.

5. Aprovecha promociones y compra en cantidad razonable

Comprar productos en ofertas o al mayoreo permite ahorrar, pero hacerlo con criterio es vital para no generar desperdicios. Revisa folletos de descuento y planifica una lista de compras, priorizando los productos que necesitas o que tienen mayor durabilidad.

6. Ajusta la frecuencia de compra para evitar gastos extras

Realizar menos viajes pero con compras bien planeadas ayuda a reducir gastos en transportes y compras impulsivas. Estudios apuntan que la compra más inteligente y discrecional puede tener impacto positivo sobre el gasto mensual total[3].

7. Opta por alimentos frescos de temporada y mercados locales

Los productos frescos como frutas y verduras tienen mejor precio cuando son de temporada y comprados en mercados públicos o centrales de abasto. Esto puede representar una reducción de hasta 20% en comparación con el supermercado[5].

8. Considera la elaboración de menús semanales con base en ofertas

Planificar menús basados en los productos en promoción o de precio estable evita gastos innecesarios por antojos o compras improvisadas, a la vez que reduce el desperdicio de alimentos.

9. Implementa técnicas para reducir desperdicio y aprovechar las sobras

El desperdicio de alimentos representa una pérdida económica importante. Técnicas simples como almacenar correctamente, reutilizar restos y congelar porciones contribuyen a extender la vida útil, maximizando el valor de cada peso invertido en alimentos.

10. Mantente informado sobre cambios en precios y tendencias de consumo

La confianza del consumidor sufrió una caída recientemente, con un descenso del 1.0% en el consumo privado en mayo de 2025 respecto al mes anterior, siendo la mayor baja en cinco meses[3]. Entender estos cambios puede ayudarte a anticipar ajustes y tomar decisiones más acertadas al momento de hacer la despensa.

Fuentes consultadas

• Informe de Supermercados 2025 – JLL
• Los 5 supermercados más baratos de México – La Silla Rota
• Mexicanos ajustan su gasto y buscan productos económicos – La Silla Rota
• Spenza – Comparador de precios de supermercado en México
• Seguimiento de precios de la canasta básica – Sedeco
• Incremento en precios de la canasta básica – Expreso Press
• 6 de cada 10 mexicanos cambian hábitos de compra – La Jornada
• Quién es Quién en los Precios – Profeco